Evento speciale: Cena "Tartufo Bianco" | Bastia Vecchia | Castelfranco Veneto
- bastiavecchia
- 20 nov 2023
- Tempo di lettura: 1 min
Una cena raffinata e unica ti aspetta MERCOLEDÌ 13 DICEMBRE al ristorante Bastia Vecchia di Castelfranco Veneto, cena con menù straordinario dal titolo:
"Tartufo Bianco"
Dedicheremo questa serata al gusto prelibato del tartufo bianco in cucina, con piatti unici pensati dai nostri chef, in un'atmosfera ricca di tradizione. I piatti saranno accompagnati da una selezione di vini d'eccellenza del nostro territorio e non solo.
Per informazioni e prenotazioni contattaci, la disponibilità di posti è limitata. Unisciti a noi per una serata indimenticabile all'insegna di questo ingrediente ricercato e incredibile.
Vi aspettiamo!
Il Tartufo Bianco: Tesoro Gastronomico dalle Radici Antiche
Che meravigliosa iniziativa quella di dedicare una serata intera al tartufo bianco! Questo pregiato fungo ipogeo, scientificamente noto come Tuber magnatum Pico, rappresenta uno dei tesori più ricercati della gastronomia italiana. La sua storia affonda le radici nell'antichità: già i Romani ne apprezzavano le qualità afrodisiache, mentre nel Medioevo veniva considerato un dono divino capace di conferire poteri magici a chi lo consumava.
Il Veneto, pur non essendo la regione più famosa per la raccolta del tartufo bianco, vanta comunque zone di produzione interessanti, soprattutto nelle aree collinari dei Colli Euganei e del Montello. Il terreno argilloso-calcareo di queste zone crea le condizioni ideali per la crescita di questi preziosi tuberi, che…